食品包裝設備的發(fā)展趨勢
近幾年，中國食品包裝行業(yè)的年增長率雖排名于傳統行業(yè)之首，但要與國際市場接軌，就得加快包裝科技開發(fā)，使其向經濟、高效、多功能方向發(fā)展。根據中國國民經濟發(fā)展規(guī)劃和實現小康生活水平的需要，今年幾年內要為食品包裝設備工業(yè)提供1000億元至2000億元的裝備，為“菜藍子”提供800億元至1000億元的裝備，這對一些企業(yè)來講是一個良好的發(fā)展機遇。同時，筆者從有關部委獲悉，“九五”期間，將給包裝工業(yè)投資100億元，扶持和改造大中型包裝企業(yè)。中國包裝機械裝備制造企業(yè)，理應把握這一機遇。
食品包裝設備的全面性更新換代是中國乃至世界包裝機械發(fā)展的總趨勢。更新換代的主要特點是：大量移植采用民用和軍用工業(yè)的各種現代化高精技術、電子技術、微電子技術、邊緣技、模糊技術，加速進一步提高食品包裝設備和生產線的可靠性、安全性、無人作業(yè)性等自動化水平。智能化將進入整個包裝機械裝備和生產線領域。
當今世界，包裝機械裝備和生產線的更新換代遙遙領先的首推日本，在這個領域賺取了大量美元。東南亞四小龍也步日本后塵，在包裝機械裝備和生產線的制造方面有不心表現；在歐共體中，意大利的食品包裝設備和生產線更新換代的步伐遠遠比其它成員國來得快。
更新換代的方式是采取更換局部零、部件或關鍵性部件和關鍵性技術，從而達到更換一臺機組的目的，使原食品包裝設備或生產線的生產能力、性能、效率、機型和組裝方式等得到更新。這樣對大部分部件、機組零件獲得重復利用，既達到提高裝備價值，且又節(jié)省了原材料和大量勞動力，降低了成本。這種發(fā)展趨勢表明，包裝機械裝備、生產線愈來愈向標準化、系列化、綜合化、組裝化、聯機化的模式發(fā)展。民用、軍用高技術也將愈來愈廣泛地進入整個包裝機械裝備領域。激烈的市場競爭，無疑將加速食品包裝設備在各行各業(yè)中的更新換代和技術改造步伐。
